Description
« Origine des arômes du chocolat. » D’où viennent les notes complexes de certaines tablettes ? De la fève à la torréfaction, en passant par la fermentation, chaque étape révèle les molécules spécifiques aux différentes saveurs. Ce poster est téléchargeable pour être imprimé et encadré par vos soins au format A3. Une idée cadeau originale qui ravira tous les amateurs et professionnels du chocolat.
Pour l’impression, le format A3 correspond à 29,7 x 42 cm. Je recommande un papier d’au moins 200-250 g/m2, mate, idéalement légèrement blanc-cassé. Encadré, il ressortira d’autant mieux avec un passe-partout couleur chocolat.
Un cadeau parfait en combinaison avec le guide de dégustation du chocolat.
Le contenu de l’affiche de l’origine des arômes du chocolat est basé sur les recherches scientifiques de la ZHAW.
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